十二 312011
随着现代医学的飞速发展，像万古霉素、去甲万古霉素、替考拉宁这样的糖肽类三级抗菌药物也慢慢被广泛使用，但是细菌性疾病至今未被攻克，其中一个重要原因就是有的细菌能产生芽孢来提抗外部的超级恶劣环境。
芽孢：某些细菌在其生活史的一定阶段，在营养细胞内形成一个圆形、卵圆形或圆柱形的，对不良环境条件具较强抗性休眠体，又称内生孢子。
芽孢为细菌特有，像嗜热芽孢杆菌产生的芽孢，需要用120摄氏度，作用10分钟才能完全杀死，相当于100摄氏度作用60分钟。如果在某些高原地区，80摄氏度的水根本无法杀死这类细菌。当然这只是一个极端的例子，这类细菌在我们的生活中并不常见。
以前科学家认为芽孢具有抗热性是因为其特有的成分-DPA。但是近几年的研究表明，即使没有DPA，芽孢也具有很强的抗热性。究其原因，可能是因为其饱和脂肪酸的含量以及孢内水含量。
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